Arroz à Parmegiana

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
45m
Porções
5
Dificuldade
Média
5.0 - 1 votos.

Ingredientes

  • 2 chávenas (chá) de arroz
  • 4 chávenas (chá) de água
  • 1 caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja


Cobertura:

  • 250 gr de pato moído
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 caldo de carne
  • Açúcar
  • 100 gr de Mussarela em fatias
  • 3 colheres (sopa) de Queijo Ralado

Confeção

1
Leve a aquecer metade da água por 3 minutos em potência alta.
2
Dissolva o caldo de carne.
3
Coloque num recipiente, o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo.
4
Leve destapado ao microondas por 18 a 20 minutos em potência alta.
5
Retire e transfira o arroz para um recipiente retangular ou circular.
6
Tape e reserve.
Cobertura
1
Coloque num recipiente o óleo e a carne moída e leve ao microondas por 4 a 5 minutos em potência alta.
2
Acrescente o caldo de carne esfarelado, a polpa de tomate e uma pitada de açúcar.
3
Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos em potência alta.
4
Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado por cima.
5
Disponha a mussarela e por último polvilhe com o queijo ralado.
6
Retorne ao microondas por 3 a 5 minutos para gratinar.