Sandes listrada

Tempo de Preparação
15m
Tempo de Cozedura
10m
Porções
4
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 1/2 chávena (chá) de salsa picada
  • 1/2 chávena (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1/2 chávena (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
  • 6 gemas de ovos
  • 2 cenouras picadas

Confeção

Recheio
1
Bata no liquidificador o pimentão verde, a salsa picada, as azeitonas e metade da maionese.
2
Reserve o recheio verde.
3
Bata os restantes ingredientes no liquidificador.
4
Reserve o recheio vermelho.
5
Leve as gemas batidas ao microondas por 1 a 2 minutos, na potência alta.
6
Reserve.
7
Cozinhe as cenouras bem picadas por 6 a 8 minutos, na potência alta.
8
Amasse tudo muito bem e misture com a maionese.
9
Reserve o recheio amarelo.
Montagem
1
Pegue em 4 fatias de pão de forma sem côdea e passe alternadamente o recheio amarelo, o verde e o vermelho.
2
Embrulhe em papel de alumínio e leve ao frigorifico.
3
No dia seguinte, corte ao meio e, depois as metades ao meio (4 partes).