Caviar de Beringela

Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
20m
Porções
1
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 3 beringelas em tiras
  • 250 gr de azeitonas verdes
  • 6 colheres (sopa) de molho inglês
  • 6 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 6 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 cebolas em tiras
  • 3 colheres (sopa) de orégãos
  • 3 dentes de alho picados

Confeção

1
Coloque todos os ingredientes num recipiente oval grande, cubra com filme plástico e leve ao microondas na potência máxima por 20 minutos.
2
Não abra a porta do micro.
3
Deixe a descansar por mais 20 minutos e está pronto.
4
Sirva com torradas ou biscoitos salgados.