Frango assado no forno

Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
70m
Porções
2
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • meio frango
  • 5 batatas médias
  • 2 folhas de louro
  • Piri-piri q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) pimentão doce ou colorau
  • Sal q.b.
  • 1 colher (sopa) vinagre balsâmico
  • 1/2 colher (sopa) vinagre branco
  • 60g de margarina
  • 1 copo de vinho branco

Confeção

1
Descasque e corte as batatas em gomos.
2
Coza-as em água temperada com sal durante 8 minutos.
3
Corte a margarina em pedaços e distribua pelo tabuleiro que vai ao forno, coloque também o frango e as batatas já cozidas.
4
Tempere com o louro, o alho, o pimentão doce, sal, piri-piri, vinho branco, vinagre balsâmico e o vinagre branco.
5
Leve ao forno a cozer por 45 minutos, à temperatura de 225ºC.