Frango à Indiana

Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
20m
Porções
8
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 1 kg de bifes de frango 
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 chávena (chá) de caldo de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de gengibre
  • 1/2 colher (sopa) de caril
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 maçã verde em fatias
  • 1 malagueta

Confeção

1
Coloque o frango bem picado e a margarina num recipiente e leve ao microondas por 5 minutos, em potência alta.
2
Enquanto isso, bata no liquidificador o caldo de galinha, o alho, a cebola, o gengibre, o caril, o limão e o sal.
3
Junte ao frango e retorne ao microondas por 10 minutos, em potência média.
4
Retire o frango do molho e tape-o.
5
Coloque a maçã no molho, retornando ao microondas por 5 minutos em potência alta.
6
Adicione ao frango reservado, acrescentando a malagueta.
7
Sirva com bananas em rodelas, amendoim torrado, tomate picado, abacaxi picado, caju, etc.