Coxas de Frango Crocantes

Tempo de Preparação
35m
Tempo de Cozedura
40m
Porções
8
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 8 coxas de frango 
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • 1 colher (sopa) de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja 
  • 1/2 pacotes de bolachas de água e sal trituradas
  • 1 ovo batido
  • Paprica picante q.b.

Confeção

1
Tempere as coxas com o alho, o sal, a pimenta e o sumo de limão.
2
Deixe descansar por 30 minutos.
3
Pincele com o óleo.
4
Passe-as nas bolachas trituradas, no ovo e novamente nas bolachas, pressionando com os dedos para o farelo ficar bem colado.
5
Coloque as coxas num prato com o osso virado para o centro.
6
Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta.
7
Inverta a posição das coxas para que cozinhem por igual e polvilhe com a paprica.
8
Cozinhe por mais 10 minutos ou até que, espetando a carne com um garfo, saía um líquido transparente.