Bifes de Peru com molho Ketchup

Tempo de Preparação
5m
Tempo de Cozedura
15m
Porções
2
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 2 Bifes de peru
  • 6 colheres de sopa de Ketchup
  • azeite
  • 1 folha de louro cortada ao meio
  • 1 dente de alho
  • meio copo de cerveja
  • meio copo de vinho branco
  • 1 colher de chá de colorau ou pimentão doce
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • Piri-piri q.b.

Confeção

1
Cortar e colocar o alho a alourar numa frigideira com um pouco de azeite, colocar o Ketchup, o colorau, o vinho branco, a cerveja e o piri-piri.
2
Colocar os bifes na frigideira e deixá-los fritar até ficarem com um molho cremoso.
3
Retire os bifes da frigideira e esvazie a água da lata de cogumelos e coloque-os na frigideira com 3 colheres de sopa de água, misture tudo bem.
4
Deixe saltear durante 5 minutos e coloque por cima dos bifes.
5
Sugestão
6
Acompanhe com arroz branco