Lasanha Vegetariana no microondas

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
15m
Porções
4
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 400 gr de massa para lasanha semi-pronta
  • 1/2 chávena (chá) de Queijo Ralado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande
  • 3 chávenas (chá) de espinafres picados
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 1/2 chávena (chá) de leite
  • 1 1/2 chávena (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 1/2 chávena (chá) de queijo Mussarela ralado grosso
  • Noz moscada em pó q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca moída q.b.

Confeção

1
Numa bacia grande de cozinha, coloque bastante água fria, junte as folhas de lasanha e deixe hidratar.
2
Unte um recipiente de 22 x 35cm com manteiga e monte a lasanha.
3
Escorra as folhas de lasanha e seque com toalhas de papel.
4
Faça camadas alternadas de massa e molho de espinafres, finalizando com o molho.
5
Polvilhe com queijo parmesão e leve ao microondas na potência 100% por 8 a 10 minutos, ou até a lasanha ficar bem aquecida.
6
Sirva em seguida.
Molho
1
Coloque a manteiga, a cebola e os espinafres num recipiente, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas na potência 100% por 10 minutos.
2
Na metade do tempo, acrescente a Maizena dissolvida em água, misture e deixe finalizar o tempo de cozimento.
3
Acrescente o leite e os dois tipos de queijo, e leve à potência 100% por 3 minutos, mexendo na metade do tempo.
4
Tempere com noz moscada, sal e pimenta a gosto e reserve.