Semifrio de bolachas e doce de ovos

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
15m
Porções
8
Dificuldade
Média

Ingredientes

Para a base:

  • 2 ovos
  • 50 g açúcar
  • 50 g farinha

Para o recheio:

  • 6 folhas de gelatina
  • 4 dl de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de bolacha maria
  • Café q.b.

Confeção

Prepare a base
1
Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
2
Junte a farinha e bata novamente.
3
Deite numa forma de fundo amovível, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4
Leve a cozer, retire, desenforme e deixe arrefecer.
5
Volte a colocar na forma.
Prepare o recheio
1
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
2
Bata as natas e junte-lhes o leite condensado.
3
Dissolva a gelatina numa colher (sopa) de água bem quente e incorpore no preparado anterior.
4
Sobre a base do bolo, disponha camadas alternadas do creme e das bolachas previamente embebidas em café.
5
A última camada deve ser de creme.
6
Leve ao frigorífico até prender bem.
7
Nessa altura, retire do frio e desenforme cuidadosamente.
8
Decore a superfície com doce de ovos.
9
Nota: receita de "Doce de Ovos" disponível também neste site.