Pirâmide de chocolate

Pirâmide de chocolate
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Tempo:
Elevado

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Custo:
Baixo

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Dificuldade:
Média

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Porções:
8
Média: 4.8 (4 votos)

Ingredientes

  • 350g de sobras de bolos desfeitas
  • 200g manteiga amolecida
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 ovo
  • 100g nozes picadas grosseiramente
  • 100g pinhão
  • 250g frutas cristalizadas picadas e demolhadas num cálice de rum ou vinho do Porto
  • chantilly de compra para decorar
  • Cerejas para decorar

Confecção

Misture muito bem a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
Acrescente os bolos desfeitos, o ovo, o miolo de noz, o pinhão e as frutas.Envolva e amasse até ficar tudo bem ligado.Leve ao frigorífico por 30 min.Retire do frio e molde pequenas pirâmides.
Cobertura:
Leve ao microondas cerca de 2 min. numa tigela, 200g de chocolate de culinária em tablete, 1 dl de natas e 1 colher (sobremesa) de manteiga. Mexa bem e coloque por cima das pirâmides uma colherada e deixe escorrer. Quando estiver frio decore com chantilly de compra e coloque uma cereja em cima, como mostra na figura.
Nota: esta receita é óptima para aproveitar restos de bolos e bolos já endurecidos.


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