Pirâmide de chocolate

Esta receita é óptima para aproveitar restos de bolos e bolos já endurecidos.

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
0m
Porções
6
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 350g de sobras de bolos desfeitas
  • 200g manteiga amolecida
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 ovo
  • 100g nozes picadas grosseiramente
  • 100g pinhão
  • 250g frutas cristalizadas picadas e demolhadas num cálice de rum ou vinho do Porto
  • Chantilly de compra para decorar
  • Cerejas para decorar

Confeção

1
Misture muito bem a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
2
Acrescente os bolos desfeitos, o ovo, o miolo de noz, o pinhão e as frutas.
3
Envolva e amasse até ficar tudo bem ligado.
4
Leve ao frigorífico por 30 min.
5
Retire do frio e molde pequenas pirâmides.
Cobertura
1
Leve ao microondas cerca de 2 minutos numa tigela, 200g de chocolate de culinária em tablete, 1 dl de natas e 1 colher (sobremesa) de manteiga.
2
Mexa bem e coloque por cima das pirâmides uma colherada e deixe escorrer.
3
Quando estiver frio decore com chantilly de compra e coloque uma cereja em cima, como mostra na figura.