Bolo de milho

Tempo de Preparação
8m
Tempo de Cozedura
30m
Porções
6
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 2 latas de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 5 gotas de baunilha
  • 50 gramas de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar e manteiga sem sal para untar a forma

Confeção

1
Passe o milho na agua e escorra para tirar o excesso de agua, bata no liquidificador: o milho, leite condensado, os ovos, essência de baunilha, metade do coco ralado e o fermento até ficar uma massa homogénea.
2
Unte uma forma pequena com a manteiga e polvilhe o açúcar.
3
Despeje a massa na forma e leve a assar em forno médio(160°C) até dourar (cerca de 30 minutos).
4
Decore com o restante coco.