Coscorões com Molho de Mel

Tempo de Preparação
60m
Tempo de Cozedura
30m
Porções
+12
Dificuldade
Alta

Ingredientes

  • Sumo de 2 laranjas
  • 500 gr de farinha
  • 1 dl de azeite
  • 0,5 dl de aguardente
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

Molho de mel

  • 2 dl de mel
  • 1,5 dl de água

Confeção

1
Esprema o sumo das laranjas e coe-o.
2
Coloque a farinha numa tigela e junte o azeite quente, o sumo de laranja e a aguardente.
3
Misture bem.
4
Amasse, juntando água suficiente para obter uma massa com a consistência ideal para estender.
5
Deixe descansar 30 minutos.
6
Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada.
7
Corte os coscorões e frite-os em óleo bem quente de ambos os lados.
8
Retire e escorra.
Molho de mel
1
Leve o mel ao lume, misturado com a água morna e deixe ferver.
2
Regue os coscorões com o molho, ou sirva este à parte.