Strogonoff de bacalhau

Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
20m
Porções
2
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 500 gr de bacalhau demolhado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas raladas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1/2 colher (chá) de pimenta branca
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 chávena (chá) de cogumelos frescos
  • 1/2 chávena (chá) de vinho branco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 chávena (chá) de natas

Confeção

1
Coloque num recipiente o azeite, a cebola e o alho.
2
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência alta.
3
Acrescente o bacalhau bem picado, os tomates, a pimenta, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e os cogumelos.
4
Tape e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta.
5
Retire, mexa bem, acrescente o vinho e o sal.
6
Tape e retorne ao microondas por mais 5 minutos em potência alta.
7
Retire, acrescente as natas, mexa bem e sirva.