Pataniscas de bacalhau

Coza o bacalhau.

Bata os ovos e o leite.

Junte a farinha batendo sempre para evitar criar grumos.

Pique a cebola e a salsa e junte ao preparado.

Se for necessário, adicione água da cozedura do bacalhau ou mais farinha.

Adicione o bacalhau e mexa bem.

Aqueça uma frigideira com azeite e frite colheradas do preparado.

Escorra em papel absorvente e está pronto a servir.

Sugestão

sirva com arroz de feijão.