Arroz com Castanhas e Passas

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
20m
Porções
6
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 2 chávenas (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 chávenas (chá) de caldo de frango
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 chávena (chá) de castanha-de-caju torrada
  • 1/2 chávena (chá) de passas de uvas

Confeção

1
Pique as castanhas.
2
Coloque em num recipiente todos os ingredientes e leve ao microondas por 18 a 20 minutos em potência alta.
3
Mexa na metade do cozimento.
4
Retire, afofe com um garfo, tape e deixe 15 minutos em tempo de espera.