Massada de peixe (9 aos 12 meses)

Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
25m
Porções
1
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 1/2 lombinho de pescada
  • 1 cenoura pequena
  • 1/2 cebola
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • azeite
  • 2 colheres de sopa de massinhas

Confeção

1
Coza o lombinho de peixe, deixe arrefecer e desfie.
2
Reserve a água de cozer o peixe.
3
Faça um refogado com a cebola, o azeite e a polpa de tomate.
4
Junte uma concha da água de cozer o peixe, para que a cebola não frite demasiado, mas fique macia.
5
Descasque a rale a cenoura e junte à panela.
6
Junte o peixe já desfiado e mais uma concha de água.
7
Quando estiver a ferver, junte as massinhas e deixe cozinhar.
8
No final pode colocar um pouco de coentros ou outra erva aromática.