Lasanha com molho bechamel

Tempo de Preparação
15m
Tempo de Cozedura
50m
Porções
4
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 500 gr de massa para lasanha

Molho bechamel:

  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 200 gr de nozes picadas
  • 200 gr de Mussarela fatiado
  • 50 gr de Queijo parmesão ralado

Confeção

1
Num recipiente retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.
2
Finalize com o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
3
Leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta.
4
Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador e retorne ao microondas.
Molho
1
Coloque o leite numa jarra e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.
2
Reserve.
3
Num recipiente fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o caldo de galinha.
4
Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta.
5
Retire e acrescente o leite quente devagar, mexendo sempre.
6
Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
Preparação no forno convencional:
1
Numa panela, aqueça o leite e reserve.
2
Noutra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo.
3
Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não ganhar grumos.
4
Adicione o de caldo de galinha.
5
Continue mexendo em lume baixo por cerca de 20 minutos.
6
Reserve.
7
Num recipiente retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.
8
Finalize com o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
9
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.