Carne de Porco Oriental

Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
30m
Porções
4
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 500 gr de carne de porco
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 1/2 chávena (chá) de caldo de frango
  • 60 ml de molho de soja
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 chávenas (chá) de beterraba branca picada
  • 1 chávena (chá) de cebola picada
  • 1 chávena (chá) de aipo picado
  • 1 pimentão vermelho em tiras

Confeção

1
Coloque a carne de porco cortada em tirinhas num recipiente grande.
2
Dissolva a maizena no caldo de galinha e coloque sobre a carne.
3
Acrescente o molho de soja e o alho.
4
Tape e leve ao microondas por 12 a 15 minutos em potência média, mexendo três vezes durante o cozimento.
5
Retire a carne do molho e reserve tanto a carne como o molho.
6
Coloque o óleo num recipiente e junte a beterraba branca, o pimentão, a cebola e o aipo.
7
Tape e leve ao microondas por 10 a 12 minutos em potência alta.
8
Acrescente os legumes ao molho reservado e mexa bem.
9
Prove o sal e faça a correção se necessário.
10
Misture à carne reservada.
11
Aqueça antes de servir.