Grelhado Afrodisíaco

Tempo de Preparação
25m
Tempo de Cozedura
20m
Porções
2
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 100 grs. de alho francês
  • 400 grs de carne de javali ou de cordeiro
  • 2 colheres de sopa de caldo de carne
  • 150 grs. de brócolos
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 4 colheres de sopa de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de ervas picadas ( salsa, coentros, etc.)

Confeção

1
Arranje o alho francês e corte-o em rodelas não muito finas.
2
Corte em tiras a carne de javali.
3
Lave e arranje os brócolos, separe-os em galhinhos.
4
Ponha uma chapa ao lume de grelhados a aquecer.
5
Misture a carne com todos os temperos.
6
Deixe tomar gosto por 5 minutos.
7
Ponha todos os ingredientes na chapa já quente e deixe grelhar virando a carne e legumes de vez em quando.
8
Depois de grelhado regue com manteiga derretida misturada com sumo de limão ou se preferir um fio de azeite.