Crunchburger

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
15m
Porções
4
Dificuldade
Baixa

Ingredientes

  • 800g de carne de vitela moída (80% magro) ou peru moído (90% magro)
  • sal e pimenta
  • 1 + 1/2 colher de sopa de óleo
  • 8 fatias de queijo americano
  • 4 pãezinhos de hambúrgueres, divididos e tostados
  • 4 fatias de tomate
  • 4 folhas de alface
  • 4 fatias de cebola vermelha
  • Maionese de mostarda de rábano
  • 4 punhados de batatas fritas

Confeção

1
Dividir a carne em 4 porções iguais.
2
Formar cada porção livremente num hambúrguer e fazer uma depressão profunda no centro com o polegar.
3
Tempere ambos os lados do hambúrguer com sal e pimenta.
4
Cozinhar os hambúrgueres, utilizando o óleo e cobri-los com 2 fatias de queijo e uma cobertura de queijo durante o último minuto de cozedura.
5
Coloque os hambúrgueres no fundo do pão e, se desejar, cubra com tomate, alface, cebola e um pedaço de maionese de mostarda de rábano.
6
Empilhar sobre as batatas fritas e cobrir com os pãezinhos.
7
Servir imediatamente.