Frango com gengibre

Tempo de Preparação
6m
Tempo de Cozedura
20m
Porções
6
Dificuldade
Muito Baixa

Ingredientes

  • 3 peitos de frango cortados em pedaços
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • Abóbora ralada
  • 2 cenouras raladas
  • 1 chávena de chá de vinho tinto
  • 1 chávena de chá de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de gengibre ralado

Confeção

1
Tempere o frango com sal e passe pela farinha.
2
Derreta metade da manteiga numa frigideira e frite o frango em lume brando durante 3 minutos.
3
Vire e frite durante mais 3 minutos.
4
Retire o frango da frigideira, acrescente a restante manteiga e cozinhe a abóbora e as cenouras durante 5 minutos.
5
Retire o conteúdo da frigideira, adicione o vinho e o caldo de galinha, misture bem, junte o frango e deixe cozer tudo em lume forte durante 6 minutos.
6
Acrescente o gengibre e misture bem.
7
E está pronto a servir!!